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唐洲雁莅临我校调研食品安全工作

发布:2018-09-29

928日下午,山东省政协副主席唐洲雁一行11人莅临我校就“加强中小学校园食品安全监管工作”进行调研,滨州市政协党组书记、主席张兆宏,滨州市政协秘书长马福祥,滨州经济技术开发区党工委书记、管委会主任姚和民,区教育局党总支书记、局长吕春勇陪同调研。

唐洲雁一行来到学生餐厅,听取了相关情况的汇报,认真查看了餐厅的洗消间、面食加工间、备餐区、烹饪间、食品快检室等餐厅功能用房的使用管理、食品留样情况,仔细询问了食品检验中相关问题。并对菜式花样、饭菜价格进行了问询。唐洲雁对学校食品安全监管工作给予高度肯定,认为其中的许多做法和经验值得其他单位借鉴学习。

我校学生食堂是严格按照国家食药监督部门有关要求而设计的标准化食堂。食堂布局合理、分区到位。并始终以“安全、质量、形象”作为出发点,注重营养搭配,突出花色品种,提高服务档次。引进科学理念,健全机制,完善制度,正确引导,采取“六化”管理模式,即:管理制度化、工作程序化、服务规范化、饭菜标准化、就餐育人化、检查常规化。先后荣获“山东省清洁厨房”“食安山东示范餐饮单位”“滨州市放心食堂”等称号。

最后,姚和民强调一定要守住底线,加强学生用餐的食品安全监管,并希望学校在餐厅管理、食品安全等方面再接再厉,确保学生健康成长。(郭山峰)


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